Accompagnements · Végétarien

Gratin de patates douces au lait de coco

Name: Gratin de patates douces au lait de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 1,2 kg de patates douces; 15 g de beurre mou; 2 gousses d'ail; 200 ml de crème liquide allégée; 200 ml de lait de coco; 100 ml de lait concentré non sucré; Sel et poivre; 40 g de gruyère râpé

Le lait de coco apporte une douceur subtile à ce gratin de patate douce, équilibré par l'ail et un peu de lait concentré pour la tenue. La Mandoline Tupperware garantit des tranches d'épaisseur régulière, pour une cuisson homogène dans le plat Ultra Pro sous une croûte de gruyère doré.

En bref Gratin de patates douces au lait de coco est une recette de accompagnements réalisée dans le Tupperware Mandoline. Elle demande 75 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total: 75 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 55 min

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Le produit utiliséTupperware Mandoline

Recettes Mandoline Tupperware (66)

+ Tupperware Ultra Pro, Tupperware Shaker

Préparation

Épluchez, lavez et détaillez les patates douces en rondelles à la Mandoline Tupperware.
Beurrez l'intérieur du plat Ultra Pro Tupperware, répartissez l'ail écrasé au presse-ail au fond et recouvrez avec les rondelles de patate douce.
Mélangez dans le Shaker la crème liquide, le lait de coco, le lait concentré non sucré, le sel et le poivre.
Versez le mélange sur les patates douces, couvrez et faites cuire environ 40 minutes dans le four préchauffé en chaleur traditionnelle à 200°C.
Découvrez, mélangez délicatement, saupoudrez de gruyère et poursuivez la cuisson environ 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus dore légèrement.

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au four Thanksgiving végétariennes fromage pommes de terre

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Gratin de patates douces au lait de coco ?

75 minutes au total : 20 minutes de préparation et 55 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Mandoline. Retrouvez les 66 recettes pour le Mandoline sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Coupez toute la patate douce en une fois et gardez les rondelles en trop dans l'eau au réfrigérateur si vous ne cuisez pas tout de suite, pour éviter qu'elles ne noircissent.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien.

Gratin de patates douces au lait de coco

Ingrédients

Préparation

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