
Lobster roll, panini all'astice
Lobster roll in stile New England: pezzi di astice in una leggera maionese con limone, aneto e sedano, serviti in panini morbidi. Lo Smart Multi Cooker cuoce le code a vapore nel microonde, così non serve far bollire una grande pentola d'acqua.
- Tempo totale
- 40 min
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 5 min
- Riposo
- 20 min
Ingredienti
Procedimento
Metti le code di astice nello scolapasta schermato dello Smart Multi Cooker Tupperware. Versa acqua nella base fino alla linea del vapore, appoggia sopra lo scolapasta e chiudi con il coperchio.
Cuoci nel microonde per 5 minuti alla massima potenza (1000 W). Lascia riposare 2 minuti, poi fai raffreddare completamente le code.
Stringi con forza ogni coda finché il guscio si incrina, poi taglia la membrana sul lato inferiore da un'estremità all'altra con le Forbici da cucina Tupperware. Estrai la polpa e tagliala a pezzi grossi.
In una Thatsa Bowl media Tupperware mescola la maionese con sedano, aglio in pasta, succo e scorza di limone, aneto e condimento per frutti di mare. Incorpora l'astice.
Farcisci i panini con il composto di astice e cospargi di pangrattato tostato.







