IT
English
Français
Deutsch
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
Bahasa Indonesia
Penne con salsiccia e asparagi
Le punte di asparagi e i funghi cuociono a vapore nel Micro Urban mentre la salsiccia rosola con gli scalogni sul fornello, poi tutto incontra le penne integrali, cotte nella stessa base, per una finitura in padella. Un goccio dell'acqua di cottura della pasta ammorbidisce il sugo alla fine.
- Tempo totale
- 37 min
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 19 min
- Riposo
- 3 min
Ingredienti
Procedimento
Monda gli asparagi e tagliali a pezzi. Metti i gambi degli asparagi nel cestello grande per la cottura a vapore del Micro Urban. Metti le punte degli asparagi e i funghi lavati, tagliati a metà o in quarti, nel cestello inferiore.
Impila i cestelli sopra la base riempita con 400 ml di acqua fredda. Chiudi e cuoci per circa 9 minuti a 900 W.
In una padella con un filo d'olio, cuoci la salsiccia con gli scalogni pelati, tritati finemente nel TurboChef. Aggiungi i funghi e gli asparagi scolati, la scorza di lime, il sale e la noce moscata, e cuoci per circa 5 minuti.
Nella base pulita, versa la pasta e 600 ml di acqua. Cuoci senza coperchio a 900 W per il tempo indicato sulla confezione più circa 3 minuti, secondo i gusti. Lascia riposare per 3 minuti.
Aggiungi la pasta appena scolata in padella con 25 ml della sua acqua di cottura, aggiusta di sale e mescola tutto insieme sul fuoco.
Servi con il parmigiano e il prezzemolo, lavato, sfogliato e tritato nel TurboChef.
