Penne met worst en asperges

Bereiding

1. Snijd de uiteinden van de asperges en snijd ze in stukken. Leg de aspergestelen in de grote stoommand van de Micro Urban. Leg de aspergepunten en de gewassen champignons, in tweeën of vieren gesneden, in de onderste mand.

2. Stapel de manden op de basis gevuld met 400 ml koud water. Sluit en gaar ongeveer 9 minuten op 900 W.

3. Bak in een pan met een beetje olie het worstvlees met de gepelde en in de TurboChef fijngehakte sjalotten. Voeg de uitgelekte champignons en asperges toe, de limoenrasp, zout en nootmuskaat, en gaar ongeveer 5 minuten.

4. Doe in de schone basis de pasta en 600 ml water. Kook zonder deksel op 900 W gedurende de op de verpakking aangegeven tijd plus ongeveer 3 minuten, naar smaak. Laat 3 minuten rusten.

5. Voeg de kort uitgelekte pasta met 25 ml van het kookvocht toe aan de pan, breng op smaak en meng alles op het vuur.

6. Serveer met de parmezaan en de peterselie, gewassen, geplukt en fijngehakt in de TurboChef.

kaasvarkensvleespasta