Piatti principali · Senza glutine · Senza lattosio

Cozze con pomodoro, cumino e coriandolo

Name: Cozze con pomodoro, cumino e coriandolo
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Moroccan
Ingredients: 2 spicchi d'aglio; 1,5 kg di cozze, pulite e sciacquate; 2 pomodori; 1 piccolo peperoncino verde; 2 ml (un pizzico) di cumino; 2 ml (un pizzico) di ras el hanout; Pepe; 30 ml (2 cucchiai) di olio extravergine di oliva; Mezzo mazzetto di coriandolo

Le cozze si aprono nel loro stesso vapore insieme a spicchi d'aglio tagliati a metà, poi vengono condite calde con pomodoro a dadini, un po' di peperoncino e un mix di cumino e ras el hanout. L'intero piatto si prepara nel Micro Urban senza nessuna padella da lavare.

In breve Cozze con pomodoro, cumino e coriandolo è una ricetta di piatti principali preparata nel Tupperware Micro Urban. Richiede 33 minuti in tutto, per 4 persone.

Tempo totale: 33 min
Preparazione: 15 min
Cottura: 13 min
Riposo: 5 min

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Il prodotto usatoTupperware Micro Urban

Ricette Tupperware Micro Urban (51)

Procedimento

Taglia a metà gli spicchi d'aglio pelati e mettili con le cozze nel cestello grande del Tupperware Micro Urban.
Metti il cestello sopra la base riempita con 300 ml di acqua fredda (le cozze rilasceranno altro liquido durante la cottura). Chiudi e cuoci a vapore per circa 13 minuti a 900 W. Lascia riposare 5 minuti perché tutte le cozze si aprano, mescolando se necessario.
Lava, elimina i semi e taglia a dadini i pomodori. Elimina i semi dal peperoncino e tritalo finemente.
Versa le cozze in una ciotola, conservando il liquido di cottura, e aggiungi il pomodoro a dadini, il peperoncino, le spezie, il pepe, l'olio d'oliva, il coriandolo tritato grossolanamente e un po' di liquido di cottura. Mescola e servi subito.

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al microonde senza glutine pomodori

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Cozze con pomodoro, cumino e coriandolo?

33 minuti in tutto: 15 minuti di preparazione e 13 minuti di cottura. Aggiungi 5 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Micro Urban. Trovi tutte le 51 ricette per il Micro Urban su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 4 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Scarta le cozze che restano chiuse dopo il riposo; le altre puoi versarle direttamente nella ciotola da portata.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è senza glutine · senza lattosio.

Cozze con pomodoro, cumino e coriandolo

Ingredienti

Procedimento

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