Salse e dip

Salsa olandese facile per il pesce

Name: Salsa olandese facile per il pesce
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 200 ml di acqua; 2 cucchiai di farina fine per salse; Sale e pepe; 3 tuorli grandi; 1 cucchiaio di succo di limone fresco; 1 cucchiaino di brodo di pesce granulare; 100 g di burro morbido (non fuso)

Una versione più leggera dell'olandese, preparata su una base addensata di tuorli e limone insaporita con brodo di pesce, poi montata con burro morbido fino a renderla cremosa. La base cuoce nella caraffa MicroCook a media potenza, che rapprende delicatamente i tuorli senza bagnomaria.

In breve Salsa olandese facile per il pesce è una ricetta di salse e dip preparata nel Tupperware Caraffa MicroCook. Richiede 23 minuti in tutto, per 4 persone.

Tempo totale: 23 min
Preparazione: 15 min
Cottura: 3 min
Riposo: 5 min

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Il prodotto usatoTupperware Caraffa MicroCook

Ricette Tupperware Caraffa MicroCook (152)Vedi il prodotto ↗

Ingredienti

4persone

200 ml di acqua
2 cucchiai di farina fine per salse
Sale e pepe
3 tuorli grandi
1 cucchiaio di succo di limone fresco
1 cucchiaino di brodo di pesce granulare
100 g di burro morbido (non fuso)

Procedimento

Scalda l'acqua nella caraffa MicroCook 500 ml Tupperware per circa 1 minuto a 600 W. Aggiungi la farina, sale, pepe, i tuorli agitati con il succo di limone e il brodo di pesce granulare.
Mescola bene con una spatola in silicone sottile, copri con la caraffa da 200 ml capovolta e cuoci per circa 2 minuti a 360 W.
Scopri subito, mescola con la frusta e lascia riposare 5 minuti.
Taglia il burro morbido a cubetti e incorporali con la frusta poco alla volta, finché la salsa è liscia e cremosa. Servi subito con pesce o verdure.

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al microonde uova limone

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Salsa olandese facile per il pesce?

23 minuti in tutto: 15 minuti di preparazione e 3 minuti di cottura. Aggiungi 5 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Caraffa MicroCook. Trovi tutte le 152 ricette per il Caraffa MicroCook su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 4 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Per asparagi o uova invece del pesce, sostituisci il brodo di pesce con brodo vegetale granulare: la salsa diventa così adatta ai vegetariani.

Salsa olandese facile per il pesce

Ingredienti

Procedimento

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