Terrina di zucchine nello stampo Ultra Pro Tupperware

Name: Terrina di zucchine e parmigiano
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 8 persone
Ingredients: 6 zucchine (circa 850 g); 15 ml di foglie di timo; 2 cipolle; 1 spicchio d'aglio; Sale e pepe; 50 g di pancarré (circa 2 fette); 250 ml di latte; 2 uova; 80 g di parmigiano grattugiato; 15 ml di olio d'oliva

Terrina di zucchine e parmigiano

Una terrina di verdure con zucchine a dadini, timo, cipolla e aglio, legate da un composto salato di pane, latte, uova e parmigiano. Le zucchine vengono precotte al microonde nello stampo da plumcake Ultra Pro per far perdere loro l'acqua, poi la terrina cuoce in forno nello stesso stampo.

In breve Terrina di zucchine e parmigiano è una ricetta di antipasti preparata nel Tupperware Ultra Pro. Richiede 85 minuti in tutto, per 8 persone.

Tempo totale

85 min

Preparazione

15 min

Cottura

70 min

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Procedimento

Scalda il forno a 180 °C. Lava le zucchine, elimina la parte centrale con i semi e tagliale a cubetti con il Coup' Chef Tupperware munito della lama da 15 mm.
Sbuccia le cipolle e l'aglio e tritali con il timo nel Quick Chef.
Metti i cubetti di zucchina nello stampo da plumcake Ultra Pro 1,8 l Tupperware, aggiungi il trito di cipolla e mescola con la spatola in silicone. Condisci, chiudi e cuoci al microonde per 10 minuti a 600 W.
Scola le zucchine nel doppio colino, poi trasferiscile nella Mixing Bowl 3 l.
Frulla nel TurboMAX il pane spezzettato con il latte, le uova e il parmigiano. Aggiungi alle zucchine e mescola.
Ungi l'Ultra Pro, versa il composto, chiudi e cuoci in forno per 45 minuti. Togli il coperchio e prosegui la cottura per altri 15 minuti.

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vegetariane formaggio uova zucchine

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Terrina di zucchine e parmigiano?

85 minuti in tutto: 15 minuti di preparazione e 70 minuti di cottura.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Ultra Pro. Trovi tutte le 121 ricette per il Ultra Pro su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 8 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Servila con una salsa veloce ai peperoni: frulla nel TurboMAX 200 g di peperoni rossi arrostiti sgocciolati, 100 g di olive verdi denocciolate, 15 ml di zucchero e 30 ml di olio d'oliva, poi regola di sale e pepe.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è vegetariana.

Terrina di zucchine e parmigiano

Ingredienti

Procedimento

Domande su questa ricetta

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