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Zucchini-Parmesan-Terrine
Eine Gemüseterrine aus Zucchiniwürfeln mit Thymian, Zwiebel und Knoblauch, gebunden mit einem herzhaften Guss aus Brot, Milch, Eiern und Parmesan. Die Zucchini werden in der Ultra Pro Kastenform in der Mikrowelle vorgegart, damit sie Wasser verlieren, dann wird die Terrine in derselben Form gebacken.
- Gesamtzeit
- 85 Min.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 70 Min.
+ Tupperware Coup' Chef, Tupperware Quick Chef, Tupperware Rührschüssel, Tupperware Turbo Chopper
Zutaten
Zubereitung
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Zucchini waschen, das Kerngehäuse entfernen und mit dem Tupperware Coup' Chef mit 15-mm-Einsatz in Würfel schneiden.
Zwiebeln und Knoblauch schälen und mit dem Thymian im Quick Chef hacken.
Die Zucchiniwürfel in die Tupperware Ultra Pro Kastenform 1,8 l geben, die Zwiebelmischung hinzufügen und mit dem Silikon-Teigschaber umrühren. Würzen, schließen und 10 Minuten bei 600 W in der Mikrowelle garen.
Die Zucchini im Doppelsieb abtropfen lassen und in die Rührschüssel 3 l geben.
Das in Stücke gerissene Brot mit Milch, Eiern und Parmesan im TurboMAX mixen. Zu den Zucchini geben und vermischen.
Die Ultra Pro einölen, die Masse einfüllen, schließen und 45 Minuten backen. Den Deckel abnehmen und weitere 15 Minuten backen.
