アドボ風ビーフバーガー チリマヨ添え

作り方

1. アドボを手作りする場合は、皮をむいた玉ねぎ、しょうが、にんにくをTupperware SuperSonic Chopper Compactで刻み、ローリエと黒こしょうを加えて再び回す。酢としょうゆに砂糖を溶かし、水とともにチョッパーに加えてよく混ぜる。

2. チョッパーでパセリを細かく刻む。2 lのボウルに入れ、牛ひき肉、にんにく、塩、オニオンパウダー、アドボ大さじ4と均一になるまで混ぜる。ふたをして冷蔵庫で約30分マリネする。

3. その間に、マヨネーズにチリパウダーを混ぜる（生の唐辛子を使う場合は種を除いて細かく刻む）。

4. 肉だねを6等分し、Tupperware Hamburger Pressでしっかりしたパティを作る。

5. フライパンに少量の油を熱し、パティを3枚入れて3〜5分焼く。裏返してそれぞれにチーズを1枚のせ、ふたをして好みでさらに約2分焼く。保温しておき、残りのパティも同様に焼く。

6. バンズを温めてチリマヨを塗り、パティとお好みのトッピングをはさんで、熱いうちにどうぞ。

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