Hambúrgueres de vaca com adobo e maionese picante

Preparação passo a passo

1. Se fizer o adobo, pique a cebola, o gengibre e o alho descascados no Tupperware SuperSonic Chopper Compact, junte o louro e a pimenta em grão e volte a picar. Dissolva o açúcar no vinagre e no molho de soja, junte ao picador com a água e triture bem.

2. Pique finamente a salsa no picador. Numa taça de 2 l, misture-a com a carne, o alho, o sal, a cebola em pó e 4 c. de sopa de adobo até ficar homogéneo. Tape e deixe marinar no frigorífico cerca de 30 minutos.

3. Entretanto, misture o piripiri em pó na maionese (ou use as malaguetas frescas, sem sementes e picadas finamente).

4. Divida a carne em 6 porções iguais e molde hambúrgueres firmes com a Tupperware Hamburger Press.

5. Aqueça um pouco de óleo numa frigideira e cozinhe 3 hambúrgueres durante 3 a 5 minutos. Vire-os, coloque uma fatia de queijo em cada um, tape a frigideira e cozinhe mais cerca de 2 minutos, ajustando a gosto. Mantenha quentes e repita com os restantes.

6. Aqueça os pães, barre-os com maionese picante, junte um hambúrguer e os acompanhamentos à escolha e sirva quente.

na frigideira e no tachocarne de vacaqueijotomatearrozporco