
ソース・ディップ · ベジタリアン
電子レンジで作るベシャメルソース
グラタン、ラザニア、クロックムッシュに使える基本のホワイトソースで、約350 ml分。最初から最後までMicroCook Pitcherひとつで作ります。バターを溶かし、ルーを混ぜ、同じピッチャーでソースにとろみをつけるので、鍋を焦がす心配もありません。
要点 電子レンジで作るベシャメルソースはタッパーウェアのMicroCook ピッチャーで作るソース・ディップのレシピです。合計15分、4 人分向けです。
- 合計時間
- 15 分
- 下ごしらえ
- 5 分
- 加熱時間
- 5 分
- 寝かせ時間
- 5 分

使用する製品Tupperware MicroCook ピッチャー
材料
人分
作り方
Tupperware MicroCook Pitcher 1 lにバターを入れ、電子レンジ600 Wで約15秒加熱して溶かす。
薄力粉、塩、こしょう、ナツメグ少々を混ぜ込む。
だまにならないよう絶えず混ぜながら、牛乳を少しずつ加える。
ふたをして電子レンジ600 Wで約4分加熱し、途中で一度混ぜる。再び混ぜて5分おく。
まだゆるい場合は、600 Wで1分ずつ加熱し、そのつど混ぜる。
このレシピを評価







