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電子レンジで作るベシャメルソース
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ソース・ディップ · ベジタリアン

電子レンジで作るベシャメルソース

グラタン、ラザニア、クロックムッシュに使える基本のホワイトソースで、約350 ml分。最初から最後までMicroCook Pitcherひとつで作ります。バターを溶かし、ルーを混ぜ、同じピッチャーでソースにとろみをつけるので、鍋を焦がす心配もありません。

要点 電子レンジで作るベシャメルソースはタッパーウェアのMicroCook ピッチャーで作るソース・ディップのレシピです。合計15分、4 人分向けです。
合計時間
15 分
下ごしらえ
5 分
加熱時間
5 分
寝かせ時間
5 分
レシピへ移動 ↓
Tupperware MicroCook ピッチャー
使用する製品Tupperware MicroCook ピッチャー

材料

4人分

作り方

  1. Tupperware MicroCook Pitcher 1 lにバターを入れ、電子レンジ600 Wで約15秒加熱して溶かす。

  2. 薄力粉、塩、こしょう、ナツメグ少々を混ぜ込む。

  3. だまにならないよう絶えず混ぜながら、牛乳を少しずつ加える。

  4. ふたをして電子レンジ600 Wで約4分加熱し、途中で一度混ぜる。再び混ぜて5分おく。

  5. まだゆるい場合は、600 Wで1分ずつ加熱し、そのつど混ぜる。

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電子レンジベジタリアン

このレシピについてよくある質問

電子レンジで作るベシャメルソースにはどのくらい時間がかかりますか?

合計15分です。下ごしらえ5分、加熱5分。 さらに5分の休ませる時間が必要です。

どのタッパーウェア製品が必要ですか?

このレシピはタッパーウェアのMicroCook ピッチャー用に書かれています。当サイトにはMicroCook ピッチャーのレシピが152件あります。

何人分ですか?

分量は4人分です。材料の上にある−と+のボタンで調整できます。

成功のコツは?

残ったソースは表面にオーブンシートを密着させて膜ができるのを防ぎ、密閉できるTupperwareの容器で冷蔵で2日まで保存できます。

特別な食事制限に対応していますか?

はい、このレシピはベジタリアンです。

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