Saucen & Dips · Vegetarisch

Béchamelsauce aus der Mikrowelle

Name: Béchamelsauce aus der Mikrowelle
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 25 g Butter; 25 g Weizenmehl; Salz; Pfeffer; Geriebene Muskatnuss; 350 ml Milch, zimmerwarm

Eine helle Grundsauce für Gratins, Lasagne oder Croque-Monsieur, ergibt etwa 350 ml. Der MicroCook Pitcher ist von Anfang bis Ende im Einsatz: Die Butter schmilzt, die Mehlschwitze wird verrührt und die Sauce dickt im selben Krug ein, ganz ohne Topf, in dem etwas anbrennen kann.

Kurz gesagt Béchamelsauce aus der Mikrowelle ist ein saucen & dips-Rezept, das im Tupperware MicroCook-Kanne zubereitet wird. Es dauert insgesamt 15 Minuten und reicht für 4 Portionen.

Gesamtzeit: 15 Min.
Vorbereitung: 5 Min.
Garzeit: 5 Min.
Ruhezeit: 5 Min.

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Verwendetes ProduktTupperware MicroCook-Kanne

Tupperware MicroCook-Kanne Rezepte (152)Zum Produkt ↗

Zubereitung

Die Butter im Tupperware MicroCook Pitcher 1 l etwa 15 Sekunden bei 600 W schmelzen.
Mehl, Salz, Pfeffer und etwas geriebene Muskatnuss einrühren.
Die Milch nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen, damit sich keine Klümpchen bilden.
Zudecken und etwa 4 Minuten bei 600 W in der Mikrowelle erhitzen, nach der Hälfte der Zeit umrühren. Erneut umrühren und 5 Minuten ruhen lassen.
Ist die Sauce noch zu dünn, in Intervallen von 1 Minute bei 600 W weiter erhitzen und dazwischen umrühren.

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Fragen zu diesem Rezept

Wie lange dauert Béchamelsauce aus der Mikrowelle?

Insgesamt 15 Minuten: 5 Minuten Vorbereitung und 5 Minuten Garzeit. Dazu kommen 5 Minuten Ruhezeit.

Welches Tupperware-Produkt brauche ich?

Dieses Rezept ist für den Tupperware MicroCook-Kanne geschrieben. Alle 152 Rezepte für den MicroCook-Kanne finden Sie auf dieser Seite.

Für wie viele Personen?

Die Mengen gelten für 4 Portionen. Mit den Tasten − und + über den Zutaten passen Sie sie an.

Ein Tipp fürs Gelingen?

Übrige Sauce mit einem Stück Backpapier direkt auf der Oberfläche abdecken, damit sich keine Haut bildet, und in einem verschlossenen Tupperware Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Ist es für besondere Ernährungsformen geeignet?

Ja, dieses Rezept ist vegetarisch.

Béchamelsauce aus der Mikrowelle

Zutaten

Zubereitung

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