魚料理に合う簡単オランデーズソース

作り方

1. Tupperware MicroCook Pitcher 500 mlに水を入れ、600 Wで約1分加熱する。小麦粉、塩、こしょう、レモン果汁と振り混ぜた卵黄、魚のブイヨンを加える。

2. 細いシリコンヘラでよく混ぜ、逆さにした200 mlのピッチャーをかぶせて360 Wで約2分加熱する。

3. すぐにふたを外して泡立て器で混ぜ、5分おく。

4. やわらかいバターを小さな角切りにし、少しずつ加えながら、なめらかでクリーミーになるまで泡立て器で混ぜる。魚や野菜に添えて、すぐに出す。

電子レンジ卵レモン