マロンのハートケーキ チョコレートグラサージュ

作り方

1. オーブンを180 °C（上下火）に予熱する。Tupperware Speedy Chefで卵白をしっかり角が立つまで泡立てる。

2. Tupperwareの2 lミキシングボウルで、マロンクリーム、卵黄、やわらかいバター、小麦粉をなめらかになるまで泡立て器で混ぜる。

3. 卵白をやさしく混ぜ込む。Tupperwareのシリコンハート型を冷たいオーブンの網にのせ、生地を流し入れる。

4. オーブンの下段で45分焼く。完全に冷ましてから型から外す。

5. グラサージュを作る。チョコレートとバターを小さく切ってTupperware MicroCook Pitcher 1 lに入れ、360 Wで約2分加熱する。1分おいてから混ぜ、溶け残りがあれば360 Wで30秒ずつ追加加熱する。

6. 粉砂糖を混ぜ入れる（ざらついた状態になる）。水を少しずつ加えながら、なめらかでつやが出るまで混ぜる。

7. 網にのせたケーキにグラサージュをかけ、約30分おいて少し固める。お好みで飾りつける。

ベジタリアンチョコレート卵