Bakken · Vegetarisch

Kastanjehartcake met chocoladeglazuur

Name: Kastanjehartcake met chocoladeglazuur
Prep time: 15 min
Cook time: 47 min
Total time: 152 min
Yield: 8 personen
Ingredients: 4 eieren, gesplitst; 1 blik kastanjecrème met vanille (ca. 500 g); 150 g zachte boter; 60 g bloem; Glazuur: 100 g pure kookchocolade; Glazuur: 40 g boter; Glazuur: 80 g poedersuiker; Glazuur: 2 el water

Een compacte, smeuïge cake op basis van een blik kastanjecrème met vanille, luchtiger gemaakt met opgeklopt eiwit en afgewerkt met een glanzend glazuur van pure chocolade. De siliconen hartvorm gaat direct op het ovenrooster, en het glazuur smelt op laag vermogen in de MicroCook Pitcher, zodat de chocolade nooit aanbrandt.

In het kort Kastanjehartcake met chocoladeglazuur is een bakken-recept dat in de Tupperware Siliconen bakvorm wordt bereid. Het duurt in totaal 152 minuten, voor 8 personen.

Totale tijd: 152 min
Voorbereiding: 15 min
Bereidingstijd: 47 min
Rusttijd: 90 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Siliconen bakvorm

Tupperware Siliconen bakvorm recepten (102)Bekijk het product ↗

+ Tupperware Speedy Chef, Tupperware MicroCook-kan, Tupperware Mengkom

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C, boven- en onderwarmte. Klop de eiwitten in de Tupperware Speedy Chef tot stevige pieken.
Klop in de Tupperware mengkom 2 l de kastanjecrème met de eidooiers, zachte boter en bloem glad.
Spatel het eiwit er voorzichtig door. Zet de Tupperware siliconen hartvorm op het koude ovenrooster en giet het beslag erin.
Bak 45 minuten laag in de oven. Laat de cake volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Doe voor het glazuur de chocolade en boter in stukjes in de Tupperware MicroCook Pitcher 1 l en smelt ongeveer 2 minuten op 360 W. Laat 1 minuut staan en roer; zitten er nog klontjes in, verwarm dan nog in stappen van 30 seconden op 360 W.
Roer de poedersuiker erdoor, waardoor het mengsel korrelig wordt, en voeg dan beetje bij beetje het water toe terwijl je roert tot het glad en glanzend is.
Giet het glazuur over de cake op een rooster en laat ongeveer 30 minuten iets opstijven. Versier naar wens.

Beoordeel dit recept

vegetarische chocolade eieren

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Kastanjehartcake met chocoladeglazuur?

152 minuten in totaal: 15 minuten voorbereiding en 47 minuten bereiding. Reken ook op 90 minuten rusttijd.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Siliconen bakvorm. Bekijk alle 102 recepten voor de Siliconen bakvorm op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 8 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

De cake is de volgende dag nog lekkerder. Bewaar hem onder een Tupperware-cakestolp op kamertemperatuur, zodat het glazuur blijft glanzen in plaats van dof te worden in de koelkast.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is vegetarisch.

Kastanjehartcake met chocoladeglazuur

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Aardappelbagels

Briochekransjes met room

Mini-brownies met chocolade en sinaasappel

Mini-worteltaartjes met roomkaasglazuur

Glutenvrije amandelkerstkoekjes

Glas-in-loodkerstkoekjes

Sinaasappelhartcake

Amandelhartjes

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox