
Kastanjainen sydänkakku suklaakuorrutteella
Tiivis ja mehevä kakku, jonka pohjana on purkillinen vaniljaista kastanjatahnaa. Sitä keventävät vatkatut valkuaiset, ja pinnalle tulee kiiltävä tumma suklaakuorrute. Sydämenmuotoinen silikonivuoka menee suoraan uuniritilälle, ja kuorrute sulatetaan MicroCook Pitcher -kannussa pienellä teholla, jottei suklaa pala.
- Kokonaisaika
- 152 min
- Esivalmistelu
- 15 min
- Kypsennys
- 47 min
- Lepuutus
- 90 min
+ Tupperware Speedy Chef, Tupperware MicroCook-kannu, Tupperware Sekoituskulho
Ainekset
Valmistus
Kuumenna uuni 180 °C:seen ylä- ja alalämmöllä. Vatkaa valkuaiset kiinteäksi vaahdoksi Tupperware Speedy Chef -vatkaimella.
Vatkaa Tupperware 2 l -sekoituskulhossa kastanjatahna, keltuaiset, pehmeä voi ja jauhot tasaiseksi.
Kääntele valkuaisvaahto varovasti joukkoon. Aseta sydämenmuotoinen Tupperware-silikonivuoka kylmälle uuniritilälle ja kaada taikina vuokaan.
Paista uunin alaosassa 45 minuuttia. Anna kakun jäähtyä kokonaan ennen kumoamista.
Laita kuorrutetta varten suklaa ja voi paloina Tupperware MicroCook Pitcher 1 l -kannuun ja sulata noin 2 minuuttia 360 W:n teholla. Anna seistä 1 minuutti ja sekoita; jos paakkuja jää, kuumenna vielä 30 sekunnin jaksoissa 360 W:n teholla.
Sekoita joukkoon tomusokeri, jolloin seos muuttuu rakeiseksi, ja lisää vesi vähitellen sekoittaen, kunnes kuorrute on sileää ja kiiltävää.
Kaada kuorrute ritilällä olevan kakun päälle ja anna sen kiinteytyä hieman noin 30 minuuttia. Koristele mieleiseksesi.







