カルニータス風ポークタコス ピリ辛コールスロー添え

作り方

1. Tupperware Thatsa Bowl（中）でサワークリーム、マヨネーズ、ホットソース、モホシーズニング、ライム果汁を混ぜる。コールスローミックスと赤玉ねぎを加えて和え、ふたをして冷蔵庫で1時間以上、またはひと晩おく。

2. オーブンを160 °Cに予熱する。刃をセットしたTupperware SuperSonic Chopper Tallに玉ねぎ、ハラペーニョ、パクチーを入れ、ふたをして細かくなるまで数回ひもを引く。

3. Tupperware Ultra Pro 2 l キャセロールでトマトソース、刻んだ玉ねぎの混ぜ物、チポトレシーズニング小さじ2を混ぜる。豚肉に残りのシーズニング大さじ2をすりこみ、ソースの上に置いて細い端を下に折り込む。

4. ふたをして25分、豚肉の中心温度が69 °Cになるまで焼く。オーブンから出し、ふたをしたまま10分休ませる。

5. 耐熱皿にトルティーヤを重ね、湿らせたキッチンペーパーをかぶせ、電子レンジ強（1000 W）で45秒加熱する。

6. 豚肉を薄切りにし、温めたトルティーヤに肉、Ultra Proのソースをひとさじ、コールスローをのせる。くし形のライムを添えて供する。

オーブントマト豚肉