ズッキーニとパルメザンのひと口ボール

作り方

1. オーブンを205 °Cに予熱する。縁つきのTupperware Silicone Baking Sheetを天板にのせる。

2. Tupperware Mandolineの本体にフードガイドをはめ込んでおろしモードにし、中くらいのボウルの上に置く。ズッキーニをガイドに入れ、プッシャーで押しながらすりおろす。残りのズッキーニも同様にし、パルメザンがすりおろしていなければ同様におろす。

3. ズッキーニをTupperware Microfiber Towelで包み、強くねじってできるだけ水けを絞る。絞ったズッキーニを約150 g計量する。

4. ボウルにズッキーニとパルメザンを入れ、卵、パン粉、にんにく、青ねぎ、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。

5. 大さじ1ほどずつ丸めてシリコンシートに並べる。きつね色になるまで15分焼く。

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