Bolinhas de curgete e parmesão

Preparação passo a passo

1. Pré-aqueça o forno a 200 °C. Coloque um Tupperware Silicone Baking Sheet with Rim sobre um tabuleiro.

2. Encaixe a guia no corpo da Tupperware Mandoline regulada para ralar e coloque-a sobre uma taça média. Ponha um pedaço de curgete na guia, pressione com o empurrador e rale. Repita com o resto da curgete, e com o parmesão se ainda não estiver ralado.

3. Embrulhe a curgete no Tupperware Microfiber Towel e torça com força para espremer o máximo de água possível. Meça cerca de 150 g de curgete escorrida.

4. Coloque a curgete e o parmesão numa taça com o ovo, o pão ralado, o alho, o cebolinho, o sal e a pimenta e misture bem.

5. Molde a mistura em bolinhas de cerca de 1 c. de sopa e coloque-as no tapete de silicone. Leve ao forno 15 minutos, até dourarem.

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