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Bouchées de courgette au parmesan
De petites boulettes de courgette cuites au four, liées au parmesan, à l'œuf et à la chapelure, parfumées à l'ail et à l'oignon vert. La Mandoline râpe la courgette directement au-dessus du saladier, et le torchon en microfibre l'essore pour que les bouchées se tiennent et dorent au four.
- Temps total
- 35 min
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
Ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à 205 °C (th. 7). Posez une Feuille de cuisson silicone à rebords Tupperware sur une plaque.
Fixez le guide dans le corps de la Mandoline Tupperware réglée en position râpe et placez-la au-dessus d'un saladier moyen. Mettez un tronçon de courgette dans le guide, appuyez avec le poussoir et râpez. Recommencez avec le reste des courgettes, puis avec le parmesan s'il n'est pas déjà râpé.
Enveloppez la courgette dans le torchon microfibre Tupperware et tordez fortement pour en extraire le plus d'eau possible. Mesurez 150 g de courgette essorée.
Mettez la courgette et le parmesan dans un saladier avec l'œuf, la chapelure, l'ail, l'oignon vert, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
Façonnez des boulettes d'environ 1 c. à s. et déposez-les sur la feuille en silicone. Enfournez 15 min, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
