스타우트 버터를 곁들인 아이리시 소다 브레드

만드는 법

1. Tupperware TupperWave Stack Cooker의 3 l 캐서롤 본체와 콘에 버터를 바르고 밀가루를 묻힌 뒤 콘을 본체 가운데에 세웁니다.

2. 큰 Tupperware Thatsa Bowl에 밀가루, 베이킹파우더, 주석영, 소금을 넣고 거품기로 섞습니다. 실온 버터를 넣고 손끝으로 비벼 굵은 빵가루처럼 만든 뒤 캐러웨이 씨를 섞습니다.

3. 작은 볼에 버터밀크와 당밀을 거품기로 섞습니다. 밀가루 가운데를 우묵하게 파서 버터밀크 혼합물을 붓고 주걱이나 포크로 밀가루를 끌어들여 보슬보슬한 반죽을 만듭니다. 마른 가루가 뭉칠 정도로만 아주 짧게 치댑니다. 반죽은 거친 상태로 둡니다.

4. 반죽을 지름 7.5 cm 정도로 떼어 Stack Cooker에 넣고 콘 둘레로 느슨한 링 모양을 만듭니다. 원하면 녹인 버터를 위에 붓습니다.

5. 뚜껑을 덮지 않고 전자레인지 강(1000 W)에서 8분 가열합니다. 10분 두었다가 빵을 꺼냅니다.

6. 스타우트 버터는 중간 크기 Thatsa Bowl에 부드러운 버터, 스타우트, 황설탕을 넣고 매끄럽게 섞습니다. 뚜껑을 덮어 냉장해 두었다가 따뜻한 빵과 함께 냅니다.

전자레인지채식