마스카르포네 크림을 곁들인 레몬 올리브유 케이크

만드는 법

1. 오븐을 180 °C로 예열하고 파운드 틀에 기름을 바릅니다.

2. 중간 크기 Tupperware Thatsa Bowl에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞습니다.

3. Tupperware Whip N Mix Chef에 달걀을 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 기어 I로 손잡이를 돌려 연한 색이 나고 거품이 일 때까지 휘핑합니다. 설탕과 레몬 제스트를 넣고 기어 II로 섞습니다.

4. 뚜껑에 깔때기를 끼웁니다. 기어 II 그대로 천천히 돌리면서 깔때기로 올리브유를 붓습니다. 가루 혼합물의 절반을 넣고 거의 섞일 때까지 돌린 뒤 깔때기로 우유를 붓고, 남은 가루를 넣어 매끄러워질 때까지만 섞습니다.

5. 반죽을 틀에 긁어 담고 윗면을 평평하게 한 뒤 가운데를 이쑤시개로 찔러 깨끗하게 나올 때까지 50~60분 굽습니다.

6. 케이크가 구워지는 동안 Whip N Mix Chef를 헹구고 생크림, 슈거파우더, 바닐라를 기어 I로 단단한 뿔이 설 때까지 휘핑합니다. 마스카르포네를 넣고 기어 II로 매끄럽고 되직해질 때까지 휘핑합니다. 차갑게 둡니다.

7. 케이크를 틀째 10분 두었다가 식힘망에 꺼내 최소 20분 식힙니다. 잘라서 마스카르포네 크림과 함께 냅니다.

오븐채식달걀레몬