두부 카레와 코코넛 밥 | Tupperware Stack Cooker

Name: 간장 줄기콩, 두부 카레, 코코넛 밥
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 인분
Ingredients: 줄기콩: 손질한 줄기콩 350 g; 줄기콩: 송송 썬 쪽파 25 g; 줄기콩: 다진 생강 1작은술; 줄기콩: 간장 1큰술; 줄기콩: 쌀식초 1큰술; 줄기콩: 식용유 2작은술; 카레: 무염 버터 1큰술; 카레: 다진 작은 양파 1개; 카레: 레드 카레 페이스트 2와 1/2작은술; 카레: 다진 마늘 1작은술; 카레: 옥수수 전분 1작은술; 카레: 소금 1작은술; 카레: 후추 약간; 카레: 단단한 두부 350 g(물기를 빼고 눌러 깍둑 썬 것); 카레: 코코넛 밀크 180 ml; 밥: 코코넛 밀크 180 ml; 밥: 물 180 ml; 밥: 퀵 현미 280 g; 밥: 소금 1작은술; 밥: 설탕 1작은술

간장 줄기콩, 두부 카레, 코코넛 밥

세 가지로 구성된 채식 저녁 한 상으로, 코코넛 밀크에 끓인 두부 레드 카레, 코코넛 현미밥, 간장과 생강으로 윤기를 낸 줄기콩입니다. TupperWave Stack Cooker에 세 가지 요리를 쌓아 올려 전자레인지에서 동시에 익힙니다.

요약 간장 줄기콩, 두부 카레, 코코넛 밥은(는) 타파웨어 TupperWave Stack Cooker로 만드는 메인 요리 레시피입니다. 총 45분이 걸리며 4 인분 분량입니다.

총 시간

45 분

준비 시간

20 분

조리 시간

20 분

휴지 시간

5 분

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만드는 법

중간 크기 Tupperware Thatsa Bowl에 줄기콩, 쪽파, 생강, 간장, 쌀식초, 기름을 넣고 버무린다. Tupperware TupperWave Stack Cooker의 750 ml 뚜껑을 뒤집어 줄기콩을 펼쳐 담고 따로 둔다.
1.75 l 캐서롤에 버터, 양파, 카레 페이스트를 넣고 전자레인지 강(1000 W)으로 2분 돌린다. 마늘, 옥수수 전분, 소금, 후추, 두부, 카레용 코코넛 밀크를 넣고 섞는다.
3 l 캐서롤에 밥 재료를 모두 넣고 섞는다.
밥 캐서롤 위에 카레 캐서롤을 올리고 줄기콩을 담은 뒤집은 뚜껑으로 맨 위를 덮는다. 전자레인지 강(1000 W)으로 밥이 부드러워지고 줄기콩이 아삭하게 익을 때까지 15~20분 돌린다.
각 요리를 저은 뒤 3~8분간 두었다가 따뜻하게 낸다.