닭고기 고구마 스튜 | Tupperware Pressure Cooker

Name: 매콤한 닭고기 고구마 스튜
Prep time: 25 min
Cook time: 23 min
Total time: 63 min
Yield: 4 인분
Ingredients: 양파 1개(껍질 벗긴 것); 작은 매운 고추 1개(꼭지 제거); 다진 마늘 2쪽; 다진 생강 20 g; 닭가슴살 4쪽(각 약 150 g); 토마토 통조림(다진 것) 400 g; 소금, 후추; 고구마 600 g(껍질 벗긴 것); 코리앤더 가루 1작은술; 땅콩버터 75 g; 곱게 다진 고수 3줄기; 굵게 다진 가염 땅콩 50 g; 곁들일 밥

매콤한 닭고기 고구마 스튜

닭고기와 고구마를 고추와 생강을 넣은 토마토에 끓이고 마지막에 땅콩버터와 고수로 풍미를 더한 서아프리카식 스튜입니다. Microwave Pressure Cooker가 30분도 안 되어 닭고기를 부드럽게 익히고, Super Dicer가 양파, 고추, 고구마를 고르게 깍둑 썰어 줍니다.

요약 매콤한 닭고기 고구마 스튜은(는) 타파웨어 전자레인지 압력솥로 만드는 메인 요리 레시피입니다. 총 63분이 걸리며 4 인분 분량입니다.

총 시간

63 분

준비 시간

25 분

조리 시간

23 분

휴지 시간

15 분

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만드는 법

양파와 고추를 반으로(고추는 세로로) 잘라 Tupperware Super Dicer의 작은 격자로 깍둑 썬다.
Tupperware Microwave Pressure Cooker에 닭가슴살, 양파, 고추, 마늘, 생강, 토마토의 1/3을 넣는다. 간을 하고 실리콘 주걱으로 살살 섞는다.
고구마를 1.5 cm 두께로 썰어 Super Dicer의 큰 격자로 깍둑 썬 뒤 닭고기 위에 펼쳐 올린다. 소금을 살짝 뿌리고 남은 토마토를 덮는다.
뚜껑을 닫아 잠그고 900 W로 23분 돌린다. 전자레인지에서 꺼내 압력 표시기가 내려갈 때까지 약 15분간 닫은 채로 둔 뒤 잠금을 푼다.
코리앤더, 땅콩버터, 고수를 넣고 살살 섞는다. 닭가슴살을 각각 3조각으로 자르고 땅콩을 뿌려 밥과 함께 낸다.