딸기 샹티이 케이크

만드는 법

1. Tupperware SuperSonic Chopper Tall에 딸기, 설탕 50 g, 소금을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 과일이 굵게 다져질 때까지 줄을 당긴 뒤 조립할 때까지 냉장 보관합니다.

2. Tupperware TupperWave Stack Cooker의 3 l 용기와 750 ml 용기에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다.

3. Tupperware Micro Pitcher에 버터를 넣고 전자레인지 최대 출력(1000 W)으로 약 25초 녹입니다. 패들을 끼운 깨끗한 SuperSonic Chopper에 붓고 남은 설탕을 넣어 섞일 때까지 줄을 당깁니다.

4. 달걀, 생크림, 요거트, 바닐라, 베이킹소다, 옥수수 전분을 넣고 약 20번 당긴 뒤 밀가루를 넣고 반죽이 매끄러워질 때까지 약 20번 더 당깁니다.

5. 주걱으로 반죽을 두 용기에 나누어 담고 겹쳐 쌓은 뒤 뚜껑을 덮습니다. 최대 출력(1000 W)으로 11분, 가운데를 칼로 찔러 묻어 나오지 않을 때까지 돌립니다. 30초 두었다가 케이크를 식힘망에 꺼내 완전히 식힙니다.

6. 프로스팅은 작은 볼에 찬물을 담고 젤라틴을 넣어 섞습니다. SuperSonic Chopper에 휘핑 부속을 끼우고 생크림, 슈거파우더, 바닐라를 넣어 부드러운 뿔이 설 때까지 휘핑한 뒤 젤라틴을 넣고 단단해질 때까지 계속 휘핑합니다. 사용할 때까지 냉장 보관합니다.

7. 첫 번째 케이크를 접시에 놓고 딸기를 덮은 뒤 프로스팅의 1/3을 펴 바릅니다. 두 번째 케이크를 올리고 윗면에 1/3을, 옆면에 나머지를 바릅니다. 슬라이스 딸기로 장식해 내거나, 덮어서 냉장고에 최대 3일간 보관합니다.

전자레인지달걀딸기