메인 요리 · 채식 · 글루텐 프리

칠리 플레이크 가지 커리

Name: 칠리 플레이크 가지 커리
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 인분
Ingredients: 양파 1개, 잘게 다진 것; 마늘 2쪽, 다진 것; 청고추 1개, 씨를 빼고 잘게 다진 것; 중간 크기 가지 2개, 2 cm 크기로 깍둑 썬 것; 다진 토마토 통조림 1캔(410 g); 채소 육수 160 ml; 생강 페이스트 1큰술(15 ml); 커민 가루 1큰술(15 ml); 가람 마살라 1작은술(5 ml); 커리 파우더 1작은술(5 ml); 코리앤더 가루 1작은술(5 ml); 칠리 플레이크 1작은술(5 ml); 강황 가루 1/2작은술(2.5 ml); 냉동 완두콩 140 g; 소금, 후추; 곁들일 다진 생고수; 곁들일 바스마티 밥; 곁들일 플레인 요거트(선택)

가지, 토마토, 완두콩에 커민, 가람 마살라, 강황을 넣고 칠리 플레이크로 매운맛을 더한 채소 커리입니다. 모든 재료를 날것 그대로 Microwave Pressure Cooker에 넣으면 볶지 않고도 25분 만에 가지가 완전히 부드러워집니다.

요약 칠리 플레이크 가지 커리은(는) 타파웨어 전자레인지 압력솥로 만드는 메인 요리 레시피입니다. 총 55분이 걸리며 4 인분 분량입니다.

총 시간: 55 분
준비 시간: 15 분
조리 시간: 25 분
휴지 시간: 15 분

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사용 제품Tupperware 전자레인지 압력솥

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만드는 법

양파, 마늘, 고추, 가지, 토마토, 육수, 생강 페이스트, 향신료, 완두콩을 Tupperware Microwave Pressure Cooker에 넣고 소금, 후추로 간해 잘 섞습니다.
뚜껑을 닫아 잠그고 900 W로 25분 돌립니다.
뚜껑을 덮은 채 압력 표시기가 내려갈 때까지 약 15분 둡니다. 그다음에 잠금을 풀고 엽니다.
고수를 뿌리고 바스마티 밥 위에 올려 냅니다. 원하면 요거트를 한 숟가락 곁들입니다.