파인애플을 곁들인 과히요 생선 타코

만드는 법

1. 과히요 고추를 손질해 씨를 빼고 물에 넣어 끓인 뒤 불을 줄여 3분 더 끓입니다. 불을 끄고 그대로 담가둡니다.

2. Tupperware Turbo Chef로 고추와 모든 향신료, 식초를 넣고 필요하면 삶은 물을 더해 매끄러운 아도보로 갈아줍니다.

3. 생선살을 손질해 아도보를 골고루 발라 Tupperware Marinator에 넣고 냉장고에서 최소 2시간 재웁니다.

4. Tupperware 조리도구 팬을 달궈 기름을 약간 두르고 생선살을 굽습니다. 다 익으면 포크 두 개로 결대로 찢어 팬에서 따뜻하게 둡니다.

5. 파인애플 껍질과 심을 제거하고 일부를 잘게 썰어 고수, 양파와 섞은 뒤 소금으로 가볍게 간합니다.

6. 토르티야에 생선을 채우고 파인애플 살사를 얹은 뒤 라임과 살사를 곁들여 냅니다.

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