홈메이드 베이컨 버터

만드는 법

1. Tupperware Whip N Mix Chef 본체에 생크림을 붓습니다. 크림이 오돌토돌해지고 저항감이 느껴질 때까지 1단으로 손잡이를 돌립니다.

2. 2단으로 바꿔 버터가 거품기 주위에 뭉치고 묽고 흰 액체가 바닥에 많이 고일 때까지 계속 돌립니다.

3. 버터밀크는 따라 내어 베이킹이나 팬케이크용으로 보관합니다. 식품용 장갑을 끼고 본체에서 버터를 모아 공 모양으로 뭉칩니다.

4. 버터를 흐르는 찬물에 대고 살살 치대어 남은 버터밀크를 짜내고, 물이 맑아질 때까지 반복합니다.

5. 버터를 작은 볼에 담아 베이컨과 소금을 섞습니다. 토스트에 바르거나 사용할 때까지 냉장 보관합니다.

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