무지개 생일 케이크

만드는 법

1. Tupperware Zest 'n Press로 레몬 제스트를 내고 즙을 짠다. 오븐을 180°C(컨벡션 모드)로 예열한다.

2. 달걀과 설탕을 부피가 세 배가 될 때까지 거품 낸다. 밀가루를 넣어 섞고 식용유, 제스트, 레몬즙 4작은술을 넣어 매끈하고 공기를 머금도록 살살 섞는다.

3. 반죽을 볼 4개에 똑같이 나누고 각각 다른 색으로 물들인다.

4. 유산지 위에 Tupperware Baking Ring 2개를 올리고 한 가지 색씩 채워 이쑤시개로 찔렀을 때 묻어나지 않을 때까지 약 10분 굽는다. 조심스럽게 틀에서 빼고 링을 닦은 뒤 나머지 반죽 2개도 같은 방법으로 굽는다. 시트 4장을 모두 식힌다.

5. 차가운 크림에 마스카포네와 슈거파우더를 넣고 부드러운 뿔이 설 때까지 휘핑한다. Tupperware Silicone Spatula로 시트마다 넉넉히 바르고 쌓은 뒤 남은 크림으로 케이크 전체를 덮는다.

6. Tupperware Slim Silicone Spatula로 슈거파우더, 레몬즙, 분홍 색소를 섞어 Tupperware Decorating Pen에 채우고 장식을 짠다. 낼 때까지 냉장한다.

오븐채식달걀레몬