노오븐 초콜릿 셸 치즈케이크

만드는 법

1. 다크 초콜릿을 부숴 Tupperware Football Mould에 넣고 전자레인지 360 W에서 1분 30초 녹이세요. 1분간 둔 뒤 저어 주고 360 W에서 45초~1분 더 녹이세요. 1분간 둔 뒤 실리콘 브러시로 틀 안쪽에 초콜릿을 두툼하고 고르게 바르세요. 냉장고에 넣어 두세요.

2. 젤라틴을 찬물에 최소 5분간 불리세요.

3. Tupperware Extra Chef로 비스킷과 부드러운 버터를 굵게 다지세요.

4. 굳은 초콜릿 위에 비스킷 부스러기의 2/3를 뿌리고 살살 눌러 약 1 cm 두께의 층을 만드세요. 냉장고에서 20분 두세요.

5. Tupperware Mixing Bowl 3.25 l에 크림치즈, 달걀노른자, 슈거파우더를 넣고 힘차게 저으세요.

6. Tupperware MicroCook Pitcher 1 l에 생크림과 물기를 꼭 짠 젤라틴을 넣고 전자레인지 600 W에서 30~45초 데우세요. 저은 뒤 1분간 두었다가 크림치즈 반죽에 넣고 거품기로 섞으세요.

7. Tupperware Speedy Chef로 달걀흰자를 단단한 뿔이 설 때까지 휘핑한 뒤 실리콘 주걱으로 볼에 살살 섞으세요.

8. 비스킷 층 위에 필링을 붓고 남은 부스러기를 뿌린 뒤 냉장고에서 최소 3시간 굳히세요.

9. 접시에 뒤집어 꺼내세요. 화이트 초콜릿을 360 W에서 30초씩 끊어 녹인 뒤 돔 위에 뿌려 장식하세요.

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