오렌지 초콜릿 수플레 컵

만드는 법

1. Tupperware MicroCook Pitcher 1 l에 초콜릿 조각과 생크림을 넣고 360 W에서 2분 30초~3분 녹이세요. 납작한 거품기로 저은 뒤 유리잔 6개에 나누어 담으세요.

2. 씻은 피처에 오렌지 제스트와 즙, 달걀노른자, 옥수수 전분, 리큐어, 설탕 40 g을 넣고 저으세요. 2분간 둔 뒤 다시 저어 600 W에서 6~7분 가열하되 중간에 한 번 저으세요. 힘차게 저은 뒤 뚜껑을 연 채 가끔 저으며 식히세요.

3. Speedy Chef로 달걀흰자를 단단한 뿔이 설 때까지 휘핑하고 마지막에 남은 설탕을 넣으세요.

4. 식은 오렌지 크림에 달걀흰자를 두 번에 나누어 실리콘 주걱으로 살살 섞으세요. 뚜껑을 연 채 360 W에서 3분 30초 가열하세요.

5. 유리잔의 초콜릿 위에 오렌지 수플레 크림을 떠 올리고 작은 진저브레드 큐브나 부순 비스킷을 얹으세요. 따뜻하게 또는 차갑게 내세요.

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