프레첼 빵 콘

만드는 법

1. 미지근한 물에 설탕 한 꼬집과 이스트를 넣고 저어 10분간 둡니다.

2. 밀가루, 남은 설탕, 기름 15ml, 소금을 넣고 치대 매끈한 반죽을 만듭니다. 따뜻한 곳(약 35°C)에서 약 30분 휴지합니다.

3. 오븐을 190°C로 예열합니다. 반죽을 50 x 8cm 직사각형으로 밀고 Tupperware Cornets Party 스트립 커터로 띠 모양으로 자릅니다. 남은 기름을 콘에 바르고 띠를 감은 뒤 가장자리와 끝을 눌러 붙입니다.

4. 뜨거운 물에 베이킹소다를 섞어 반죽에 바릅니다. 굵은 소금을 살짝 뿌리고 약 10분 굽습니다.

5. 5분간 두었다가 틀에서 콘을 빼냅니다. 빵처럼 그대로 내거나 속을 채워 냅니다.

오븐파티채식비건