프렌치 어니언 버거

만드는 법

1. Tupperware Fix N Mix Bowl에 소고기, 어니언 수프 믹스, 우스터 소스, 소금을 넣고 섞습니다. 뚜껑을 닫아 최소 1시간 냉장하고, 굽기 전에 실온에 둘 수 있도록 미리 꺼냅니다.

2. 큰 프라이팬에 오일을 중강불로 달구고 양파와 소금을 넣어 버무립니다. 육수를 붓고 약불로 줄여 가끔 저으며 진한 갈색이 될 때까지 약 45분 익힙니다.

3. 마지막 5~10분에 발사믹 식초를 넣고 팬 바닥을 긁어 줍니다. 양파를 용기에 옮기고 팬을 식혀 깨끗이 닦습니다.

4. 소고기를 6등분하고 Tupperware Hamburger Press로 하나씩 패티 모양을 잡습니다.

5. 깨끗한 팬을 중불로 달구고 필요하면 오일을 조금 두릅니다. 패티 3장을 2~3분 굽고 뒤집어 1~2분 구운 뒤 치즈를 올려 뚜껑을 덮고 1분 더 굽습니다. 온도계로 가운데를 확인합니다. 미디엄 레어 54~57 °C, 미디엄 60~63 °C, 미디엄 웰 65~68 °C, 웰던 71~74 °C입니다. 나머지 패티도 같은 방법으로 굽습니다.

6. 버거를 5~10분 휴지합니다. 그동안 Tupperware Thatsa Bowl Extra Mini에 마요네즈, 머스터드, 마늘을 섞습니다.

7. 번에 디종 마요를 바르고 패티를 올린 뒤 양파를 듬뿍 얹고 원하는 토핑으로 마무리합니다.

가스레인지소고기치즈토마토돼지고기