
빠른 닭고기 틀랄페뇨 수프
틀랄페뇨 수프의 초스피드 버전입니다. 닭다리살과 채소를 육수와 함께 전자레인지 압력솥에 한 번에 넣어 몇 시간 대신 30분 만에 완성합니다. 바삭한 토르티야 채와 오악사카 치즈 몇 조각으로 마무리합니다.
- 총 시간
- 55 분
- 준비 시간
- 20 분
- 조리 시간
- 30 분
- 휴지 시간
- 5 분

재료
만드는 법
Tupperware 필러로 애호박과 껍질 벗긴 당근을 썰고, 그린빈은 적당한 크기로 썹니다.
이것들을 Tupperware 전자레인지 압력솥에 담습니다.
토마토는 씨를 빼고 깍둑 썰어 마늘, 양파와 함께 압력솥에 넣습니다.
작은 초퍼로 치폴레를 갈아 닭고기, 나머지 재료와 함께 압력솥에 넣습니다. 고수와 민트는 묶어서 넣습니다.
뚜껑을 닫고 안전 손잡이를 잠근 뒤, 900W 기준 100% 출력으로 30분, 1,000W 이상이면 80% 출력으로 전자레인지에 돌립니다.
압력솥을 전자레인지에서 꺼내 압력 표시 밸브가 내려갈 때까지, 또는 5분간 그대로 둡니다.
수프 접시에 찢은 닭다리살, 치즈 큐브, 채소, 육수를 담고 튀긴 토르티야 채를 올려 서빙합니다.







