오븐에 구운 사과 콩피

만드는 법

1. 오븐을 컨벡션 모드 170 °C로 예열합니다. Tupperware Ultra Pro 파운드 틀 1.8 l에 버터 10 g을 넣고 뚜껑을 닫아 전자레인지 360 W에서 2분간 돌립니다. 녹은 버터를 실리콘 브러시로 틀 안쪽에 고루 바릅니다.

2. 버티컬 필러로 사과 껍질을 벗기고 Mixing Bowl 3 l 위에 슬라이서를 얹어 두툼하게 썹니다.

3. 설탕과 시나몬을 넣습니다. 칼라 뚜껑과 유연한 씰로 볼을 닫고 뚜껑과 볼을 단단히 잡은 채 사과에 고루 묻을 때까지 흔듭니다.

4. 사과를 Ultra Pro에 옮겨 담고 뚜껑을 닫아 전자레인지 600 W에서 15분간 돌립니다.

5. 실리콘 주걱으로 사과를 살살 눌러 주고 남은 버터를 작게 깍둑 썰어 올린 뒤, 뚜껑을 닫아 오븐에서 45분간 굽습니다.

6. 식힌 뒤 접시에 뒤집어 꺼냅니다. 커스터드나 바닐라 아이스크림을 곁들여 냅니다.

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