Confitado de manzana al horno

Elaboración

1. Precalienta el horno a 170 °C con ventilador. Pon 10 g de mantequilla en el molde Tupperware Ultra Pro de 1,8 l, ciérralo y calienta en el microondas 2 minutos a 360 W. Extiende la mantequilla fundida por el interior con el pincel de silicona.

2. Pela las manzanas con el pelador vertical y córtalas en láminas gruesas con el cortador colocado sobre el Mixing Bowl de 3 l.

3. Añade el azúcar y la canela. Cierra el bol con su tapa de aro y el cierre flexible y agítalo, sujetando firmemente la tapa y el bol, hasta que las láminas queden cubiertas.

4. Pasa las manzanas al Ultra Pro, ciérralo y calienta en el microondas 15 minutos a 600 W.

5. Presiona suavemente las manzanas con la espátula de silicona, reparte por encima el resto de la mantequilla en daditos, cierra y hornea 45 minutos.

6. Deja enfriar y desmolda sobre una fuente. Sirve con natillas o helado de vainilla.

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