Desserter · Vegetariskt · Glutenfritt

Ugnsbakad äppelkonfit

Name: Ugnsbakad äppelkonfit
Prep time: 20 min
Cook time: 62 min
Total time: 142 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 50 g smör; 1,3 kg äpplen; 100 ml socker (cirka 100 g); 5 ml malen kanel (eller vanilj)

En efterrätt av bara äpplen, socker, smör och kanel, tillagad tills skivorna håller ihop som en limpa som kan stjälpas upp och skäras. Ultra Pro brödform går först in i mikron så att frukten mjuknar snabbt, sedan in i ugnen med locket på för en lång och varsam bakning.

I korthet Ugnsbakad äppelkonfit är ett desserter-recept som lagas i Tupperware Ultra Pro. Det tar 142 minuter totalt, för 8 portioner.

Total tid: 142 min
Förberedelse: 20 min
Tillagning: 62 min
Vila: 60 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro recept (121)Se produkten ↗

+ Tupperware Bunke

Ingredienser

8portioner

50 g smör
1,3 kg äpplen
100 ml socker (cirka 100 g)
5 ml malen kanel (eller vanilj)

Gör så här

Sätt ugnen på 170 °C varmluft. Lägg 10 g av smöret i Tupperware Ultra Pro brödform 1,8 l, stäng och kör i mikron i 2 minuter på 360 W. Pensla det smälta smöret över insidan med silikonpenseln.
Skala äpplena med den vertikala skalaren och skär dem i tjocka skivor med mandolinen placerad över Mixing Bowl 3 l.
Tillsätt socker och kanel. Stäng skålen med kraglocket och det flexibla locket och skaka den, medan du håller lock och skål stadigt ihop, tills skivorna är täckta.
Lägg äpplena i Ultra Pro, stäng och kör i mikron i 15 minuter på 600 W.
Tryck till äpplena lätt med silikonslickepotten, fördela resten av smöret i små tärningar ovanpå, stäng och baka i 45 minuter.
Låt svalna och stjälp sedan upp på ett serveringsfat. Servera med vaniljsås eller vaniljglass.