Bagt æblekonfit

Fremgangsmåde

1. Tænd ovnen på 170 °C varmluft. Kom 10 g af smørret i Tupperware Ultra Pro terrinform 1,8 l, luk den, og giv den 2 minutter i mikroovnen ved 360 W. Pensl det smeltede smør ud over indersiden med silikonepenslen.

2. Skræl æblerne med den lodrette skræller, og skær dem i tykke skiver med mandolinjernet placeret over Mixing Bowl 3 l.

3. Tilsæt sukker og kanel. Luk skålen med kravelåget og det fleksible låg, og ryst den, mens du holder godt fast om låg og skål, til skiverne er dækket.

4. Hæld æblerne i Ultra Pro, luk den, og giv den 15 minutter i mikroovnen ved 600 W.

5. Tryk æblerne let sammen med silikonespatlen, fordel resten af smørret i små tern over, luk, og bag i 45 minutter.

6. Lad konfitten køle af, og vend den ud på et serveringsfad. Server med vaniljecreme eller vaniljeis.

vegetariskeglutenfriæbler