Tupperware Chef Series로 만드는 선드라이 토마토 치킨 알프레도

Name: 선드라이 토마토 치킨 알프레도
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 인분
Ingredients: 엑스트라 버진 올리브유 30 ml(큰술 2); 무염 버터 30 g(큰술 2); 닭가슴살 455 g(얇게 저민 것); 소금, 후추; 링귀네 455 g; 마늘 4쪽(껍질을 벗긴 것); 닭 육수 180 ml; 생크림 360 ml; 갓 간 파르메산 치즈 200 g(곁들일 여분 별도); 선드라이 토마토 55 g

선드라이 토마토 치킨 알프레도

크리미한 치킨 알프레도에 선드라이 토마토의 새콤달콤한 맛을 더했습니다. 닭고기와 소스는 Chef Series 소테팬에서 만들고, 그동안 링귀네는 Microwave Pasta Maker에서 알아서 익습니다.

요약 선드라이 토마토 치킨 알프레도은(는) 타파웨어 전자레인지 파스타 쿠커로 만드는 메인 요리 레시피입니다. 총 35분이 걸리며 6 인분 분량입니다.

총 시간

35 분

준비 시간

10 분

조리 시간

25 분

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만드는 법

Tupperware Chef Series 4.8 l 소테팬에 올리브유와 버터를 넣고 중불로 달군다. 닭고기 양면에 소금과 후추로 간하고, 버터가 녹으면 5~7분 구운 뒤 뒤집어 계속 익힌다.
그동안 Tupperware Microwave Pasta Maker에 링귀네를 넣고 최대 눈금까지 물을 부어 뚜껑 없이 전자레인지 최대 출력(1000 W)으로 10~12분 돌린다.
닭고기 중심 온도가 74 °C가 되면 꺼내 둔다. 불을 중약불로 줄이고 Tupperware 마늘 프레스로 마늘을 팬에 바로 짜 넣어 향이 날 때까지 1~2분 볶는다.
육수를 붓고 팬 바닥에 눌어붙은 것을 긁어낸다. 생크림과 파르메산을 넣고 치즈가 녹을 때까지 거품기로 저은 뒤 선드라이 토마토를 넣어 섞는다.
파스타의 물기를 빼고 소스에 버무린다. 닭고기와 여분의 파르메산을 올려 낸다.