
스테인드글라스 크리스마스 쿠키
가운데를 뚫은 쇼트브레드 쿠키로, 오븐에서 젤리가 녹아 구멍을 채우며 색유리 같은 효과가 납니다. Extra Chef로 몇 번만 돌리면 반죽이 완성되고, 3 mm 가이드를 끼운 조절식 밀대로 쿠키를 얇고 고르게 밀 수 있습니다.
- 총 시간
- 60 분
- 준비 시간
- 20 분
- 조리 시간
- 10 분
- 휴지 시간
- 30 분
재료
만드는 법
밀가루, 설탕, 버터, 소금, 달걀노른자를 Tupperware Extra Chef에 넣고 반죽이 뭉칠 때까지 돌립니다.
가볍게 치대어 매끈한 공 모양으로 만든 뒤 Tupperware 2 l 볼에 담아 약 30분 냉장합니다.
오븐에서 선반을 꺼내고 180 °C로 예열합니다.
밀가루를 살짝 뿌린 페이스트리 시트에 반죽을 올리고 3 mm 가이드를 끼운 Tupperware 조절식 밀대로 밉니다. 달라붙으면 밀가루를 뿌립니다.
Tupperware 커터 세트의 큰 커터로 쿠키를 찍어 차가운 오븐 선반에 올린 Tupperware 실리콘 베이킹 시트에 놓습니다. 작은 커터로 각 쿠키의 가운데를 뚫습니다.
곰젤리를 반으로 잘라 쿠키 구멍마다 반쪽씩 넣습니다. 약 10분 굽습니다.
젤리가 굳도록 시트 위에서 완전히 식힌 뒤 쿠키를 떼어 냅니다. 남은 반죽으로 반복합니다.







