태국식 생선 버거

만드는 법

1. Tupperware SuperSonic Chopper Extra에 고수, 고추, 쪽파를 넣고 곱게 다집니다.

2. 다진 향채를 큰 믹싱 볼에 옮기고 생선, 커리 페이스트, 라임 제스트와 즙, 소금, 후추를 넣어 골고루 섞습니다.

3. 반죽을 6등분하고 Tupperware Hamburger Press로 하나씩 패티 모양을 잡습니다.

4. Tupperware Chef Series 30 cm 그리들에 기름을 조금 두르고 중불로 달굽니다. 패티를 한 면당 4~5분, 노릇하고 중심 온도가 63 °C가 될 때까지 굽습니다.

5. 버거를 5분간 둔 뒤 번에 고수, 적양파, 고추, 오이, 쪽파, 스위트 칠리소스, 피클과 함께 끼우고 라임 조각을 곁들여 냅니다.

가스레인지생선