타임 세이지 통닭구이

만드는 법

1. 오븐을 220 °C로 예열합니다.

2. 닭에 소금과 후추로 간합니다. 작은 볼에 버터, 타임, 세이지, 로즈메리, 마늘, 소금 1작은술을 섞습니다. 허브 버터 2큰술은 껍질 위에 바르고, 나머지는 껍질 아래와 뱃속에 넣습니다.

3. Tupperware Ultra Pro 로스팅 팬에 닭을 가슴 쪽이 위로 오게 놓고 전자레인지 최대 출력(1000 W)으로 17분 돌립니다. 팬의 육즙을 끼얹고 팬째 오븐에 옮깁니다.

4. 노릇해지고 가장 두꺼운 부분이 즉석 온도계로 74 °C가 될 때까지 약 17분 굽습니다.

5. 10분간 휴지한 뒤 자릅니다.

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