
Bawang Putih Confit dengan Rosemary
Ulas bawang putih yang dikupas dimasak perlahan dalam minyak zaitun hingga keemasan, manis dan cukup lembut untuk disapu. Penutup Ultra Pro 2 l yang tahan ketuhar cukup cetek supaya minyak menutupi ulas bawang dalam satu lapisan, jadi semuanya masak sekata.
- Jumlah masa
- 95 minit
- Penyediaan
- 5 minit
- Memasak
- 60 minit
- Rehat
- 30 minit

Bahan-bahan
Cara memasak
Panaskan ketuhar pada suhu 150 °C.
Masukkan bawang putih, minyak zaitun, garam dan rosemary ke dalam penutup Tupperware Ultra Pro 2 l dan kacau perlahan supaya ulas bawang tersusun dalam satu lapisan di bawah minyak.
Bakar selama 45 hingga 60 minit, sehingga ulas bawang keemasan dan sangat lembut. Biarkan sejuk sepenuhnya.
Pindahkan ke dalam bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk. Sapukan ulas bawang pada biskut kraker atau roti bakar, atau campurkan ke dalam sup dan masakan rebus.







