MS
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
Bahasa Indonesia
Brandade Salmon Rangup
Kentang dan salmon dimasak bersama bertutup dalam ketuhar gelombang mikro, kemudian ikan dihancurkan dan dimasukkan semula ke dalam pucuk bermentega sebelum serbuk roti Parmesan diletakkan di atasnya. Sekejap di bawah grill atau dalam ketuhar panas menjadikan permukaan rangup dan keemasan.
- Jumlah masa
- 59 minit
- Penyediaan
- 20 minit
- Memasak
- 35 minit
- Rehat
- 4 minit
Bahan-bahan
Cara memasak
Kupas dan potong kentang menjadi ketulan 3-4 cm. Bilas baik-baik dan letakkan dalam Pinggan Voila Tupperware bulat.
Masukkan bawang putih yang telah dikupas dan dihancurkan serta air, tutup dengan injap terbuka dan masak selama 10 minit pada 900 W. Biarkan berehat selama 2 minit.
Keluarkan pinggan daripada ketuhar gelombang mikro dengan berhati-hati dan kacau kentang. Letakkan fillet salmon di atasnya, tutup semula dengan injap terbuka dan masak selama 5 hingga 7 minit pada 600 W.
Biarkan berehat selama 2 minit, kemudian pastikan kentang lembut dan salmon masak sepenuhnya.
Ketepikan salmon dalam mangkuk untuk dihancurkan dengan garpu.
Toskan kentang jika perlu dan hancurkan terus dalam pinggan. Masukkan mentega, susu, garam dan lada hitam, kemudian gaul hingga licin.
Dalam mangkuk kecil, gaulkan serbuk roti dengan Parmesan parut.
Masukkan salmon yang telah dihancurkan ke dalam pucuk secara perlahan, kemudian ratakan campuran serbuk roti-Parmesan di atasnya.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada 210 darjah C selama 10 hingga 15 minit, atau sehingga bahagian atas keemasan dan rangup.
Keluarkan daripada ketuhar dan biarkan berehat beberapa minit sebelum dihidang panas bersama salad hijau.
