SV
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Norsk
Suomi
日本語
Bahasa Indonesia
Krispig lax- och potatisgratäng
Potatisen och laxen tillagas tillsammans under lock i mikron, sedan flagas fisken och vänds ner i det smöriga moset innan en parmesanströssel läggs ovanpå. En kort stund under grillen eller i het ugn gör ytan knaprig och gyllene.
- Total tid
- 59 min
- Förberedelse
- 20 min
- Tillagning
- 35 min
- Vila
- 4 min
Ingredienser
Gör så här
Skala och skär potatisen i bitar om 3-4 cm. Skölj väl och lägg i den runda Tupperware Voilà-formen.
Tillsätt den skalade, pressade vitlöken och vattnet, täck med ventilen öppen och tillaga i 10 minuter på 900 W. Låt stå i 2 minuter.
Ta försiktigt ut formen ur mikron och rör om potatisen. Lägg laxfiléerna ovanpå, täck igen med ventilen öppen och tillaga i 5-7 minuter på 600 W.
Låt stå i 2 minuter, kontrollera sedan att potatisen är mjuk och laxen genomstekt.
Ställ laxen åt sidan i en skål för att flaga den med en gaffel.
Häll av potatisen vid behov och mosa den direkt i formen. Tillsätt smöret, mjölken, salt och peppar, blanda sedan slätt.
Blanda ströbrödet med den rivna parmesanen i en liten skål.
Vänd försiktigt ner den flagade laxen i moset, bred sedan parmesanströsseln jämnt över.
Grädda i förvärmd ugn på 210 grader i 10-15 minuter, eller tills ytan är gyllene och knaprig.
Ta ut ur ugnen och låt vila några minuter före servering varm med en grön sallad.
