PL
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlands
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
Bahasa Indonesia
Chrupiąca zapiekanka z łososia i ziemniaków
Ziemniaki i łosoś gotują się razem pod przykryciem w mikrofalówce, a następnie rybę rozdrabnia się i wmiesza z powrotem w maślane puree, zanim na wierzch trafi panierka z parmezanem. Krótki czas pod grillem lub w gorącym piekarniku zamienia powierzchnię w chrupiącą, złocistą skorupkę.
- Czas całkowity
- 59 min
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie
- 35 min
- Odpoczynek
- 4 min
Składniki
Sposób przygotowania
Obierz i pokrój ziemniaki na kawałki o boku 3-4 cm. Dobrze opłucz i umieść w okrągłym naczyniu Voilà Tupperware.
Dodaj obrany, zmiażdżony czosnek i wodę, przykryj z otwartym zaworem i gotuj 10 minut przy mocy 900 W. Odstaw na 2 minuty.
Ostrożnie wyjmij naczynie z mikrofalówki i wymieszaj ziemniaki. Ułóż filety łososia na wierzchu, przykryj ponownie z otwartym zaworem i gotuj 5-7 minut przy mocy 600 W.
Odstaw na 2 minuty, a następnie sprawdź, czy ziemniaki są miękkie, a łosoś ugotowany.
Odłóż łososia na bok w misce, aby rozdrobnić go widelcem.
Odsącz ziemniaki, jeśli trzeba, i rozgnieć je bezpośrednio w naczyniu. Dodaj masło, mleko, sól i pieprz, a następnie mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
W małej misce wymieszaj bułkę tartą z tartym parmezanem.
Delikatnie wmieszaj rozdrobnionego łososia do puree, a następnie równomiernie rozprowadź na wierzchu panierkę z parmezanem.
Piecz w nagrzanym piekarniku w 210°C przez 10-15 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.
Wyjmij z piekarnika i odstaw na kilka minut przed podaniem na gorąco z zieloną sałatą.
