Burgery marynowane w marsali z cebulą

Sposób przygotowania

1. Dopraw mięso solą i pieprzem. Podziel je między 4 pojemniki prasy do hamburgerów Tupperware i uformuj z każdej porcji kotlet. Trzymaj w lodówce, a w tym czasie przygotuj marynatę.

2. Włóż czosnek, 1/2 łyżeczki soli, natkę pietruszki, goździki, oliwę, marsalę i ocet balsamiczny do Tupperware SuperSonic Chopper Tall z założonym ostrzem. Zamknij i pociągaj za linkę, aż czosnek będzie drobno posiekany.

3. Wlej marynatę do podstawy Tupperware Season-Serve, dodaj cebulę i połóż na wierzchu kotlety. Zamknij i wstaw do lodówki na 3 godziny, a potem odwróć pojemnik i zostaw w lodówce na kolejne 3 godziny lub na noc.

4. Wyjmij kotlety z marynaty. Połóż 2 z nich w Tupperware MicroPro Grill, ustaw pokrywę w niskiej pozycji grillowania i podgrzewaj w mikrofalówce przez 4 minuty przy 900 W. Odwróć kotlety i piecz jeszcze 4 minuty przy 900 W. Powtórz z pozostałymi 2 kotletami.

5. W tym czasie przelej marynatę z cebulą na patelnię z powłoką nieprzywierającą i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj około 8 minut, od czasu do czasu mieszając, aż płyn zgęstnieje do konsystencji syropu, a cebula zmięknie.

6. Włóż kotlety do bułek i polej je cebulą w marsali.

wołowina