Hambúrgueres marinados em Marsala com cebola

Preparação passo a passo

1. Tempere a carne picada com sal e pimenta. Divida-a pelos 4 compartimentos da Tupperware Hamburger Press e pressione cada porção para formar um hambúrguer. Guarde no frigorífico enquanto prepara a marinada.

2. Coloque o alho, 1/2 c. de chá de sal, a salsa, o cravinho, o azeite, o Marsala e o vinagre balsâmico no Tupperware SuperSonic Chopper Tall com a lâmina. Feche e puxe o cordão até o alho ficar bem picado.

3. Deite a marinada na base do Tupperware Season-Serve, junte a cebola e disponha os hambúrgueres por cima. Feche e leve ao frigorífico 3 horas; vire o recipiente ao contrário e deixe mais 3 horas, ou de um dia para o outro.

4. Retire os hambúrgueres da marinada. Coloque 2 no Tupperware MicroPro Grill, ponha a tampa na posição de grelhar baixa e leve ao micro-ondas 4 minutos a 900 W. Vire-os e cozinhe mais 4 minutos a 900 W. Repita com os outros 2.

5. Enquanto os hambúrgueres cozinham, deite a marinada e a cebola numa frigideira antiaderente e leve a ferver. Baixe para lume médio e cozinhe cerca de 8 minutos, mexendo de vez em quando, até o líquido ficar em xarope e a cebola macia.

6. Coloque os hambúrgueres nos pães e cubra-os com a cebola ao Marsala.

carne de vaca