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In Marsala marinierte Burger mit Zwiebeln
Rindfleischburger, die mehrere Stunden in einer Marinade aus Marsala, Balsamico und Knoblauch ziehen und dann mit den in derselben Flüssigkeit eingekochten Zwiebeln serviert werden. Die Hamburger Press formt vier gleichmäßige Patties, im Season-Serve werden beide Seiten mariniert, ohne das Fleisch anzufassen, und der MicroPro Grill gart sie in der Mikrowelle.
- Gesamtzeit
- 396 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 16 Min.
- Ruhezeit
- 360 Min.
Zutaten
Zubereitung
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Auf die 4 Behälter der Tupperware Hamburger Press verteilen und jede Portion zu einem Patty pressen. Im Kühlschrank aufbewahren, während die Marinade zubereitet wird.
Knoblauch, 1/2 TL Salz, Petersilie, Nelken, Olivenöl, Marsala und Balsamico in den Tupperware SuperSonic Chopper Tall mit eingesetztem Messer geben. Schließen und an der Zugschnur ziehen, bis der Knoblauch fein gehackt ist.
Die Marinade in das Unterteil des Tupperware Season-Serve gießen, die Zwiebeln hineingeben und die Patties darauflegen. Verschließen und 3 Stunden kühl stellen, dann den Behälter umdrehen und weitere 3 Stunden oder über Nacht kühl stellen.
Die Patties aus der Marinade heben. 2 davon in den Tupperware MicroPro Grill legen, den Deckel in die niedrige Grillposition setzen und 4 Minuten bei 900 W in der Mikrowelle garen. Wenden und weitere 4 Minuten bei 900 W garen. Mit den anderen 2 Patties wiederholen.
Während die Burger garen, Marinade und Zwiebeln in eine beschichtete Pfanne geben und aufkochen. Bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln, bis die Flüssigkeit sirupartig und die Zwiebeln weich sind.
Die Burger in die Brötchen legen und die Marsala-Zwiebeln darüber verteilen.
