Chiles en Nogada

Cara memasak

1. Panaskan ketuhar pada suhu 200 °C. Masukkan walnut ke dalam mangkuk kecil, rendam dengan air panas selama 20 minit, kemudian toskan.

2. Susun cili poblano di atas Silicone Baking Sheet bertebing Tupperware dan panggang selama 30 minit, terbalikkan supaya kulitnya hangus di semua bahagian. Pindahkan ke dalam Thatsa Bowl Tupperware saiz sederhana dan letakkan penutupnya di atas tanpa menutup rapat; wap yang terperangkap menanggalkan kulitnya. Setelah sejuk, kupas kulit dan buang bijinya.

3. Sementara cili dipanggang, panaskan minyak dalam Universal Fry Pan Tupperware di atas api sederhana dan masak bawang besar serta bawang putih hingga naik bau. Masukkan daging babi bersama garam, lada hitam, gula, thyme dan bunga cengkih, dan masak sambil dikacau selama kira-kira 5 minit, hingga tidak lagi merah jambu.

4. Masukkan tomato, tutup dan reneh selama 5 minit. Masukkan pear dan kismis, masak 2 hingga 3 minit lagi dan angkat dari api.

5. Untuk sos, masukkan walnut yang telah ditoskan, crema, keju krim, gula perang dan kayu manis ke dalam tapak SuperSonic Chopper Extra Tupperware yang dipasang dengan bilah. Tutup dan tarik talinya hingga benar-benar licin.

6. Isikan setiap cili dengan adunan daging menggunakan Portioning Scoop Tupperware saiz sederhana. Sudukan sos walnut di atasnya, taburkan biji delima dan pasli, dan hidangkan suam.

Krismasbebas glutenkejutomatodaging babi